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食べて 歌って 恋をして
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この日は中華。
メニューは 
・太平燕(タイピーエン)
・中華角煮
・饅頭
・パリパリ揚げワンタン
・ミルクティープリン

どれもこれもおいしかった!!
包丁の入れ方や、低音でゆっくり焼いた方が色がつかずよい、
気温、湿度の状態をみて、5ccの調整で味がかわる、とか
ちょっとしたコツが大きな差を産んで それがおいしさにつながること。

すぐに焙煎や人生に置き換えて考えてしまうのですが、
とても勉強になりました。
(今回誘っていただき、ぴしゃっと予約を一緒に取っていただいた
なおこさん ありがとうございました!)

生徒さんもいろいろな方が来られてて
愉快な一時。
料理だけでなく いろんなことを教わりました。

のりっぺ 焦ること全然ないよー。 
と いろんなアドバイスを下さった三溝 清美先生。
三溝先生のお教室はマンリーと同じ小笹にあります。
小さなキッチンという意味の「La cucinetta」
小さなキッチンから幸せが生まれますように、
との思いを込められて。

人生 「食べて 祈って 恋をして」 は映画のタイトル。

「食べて 歌って 恋をして」
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