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すっかり
ブログさぼってしまいました。

その間、何をやっていたかというと
去年の12月で、和室でやっていましたコーヒーサロンが終わったので
大胆な模様替えを決行し
思い切って ばっさばっさと 不要なものを処分いたしました。

小さなお店ですので
理想はコックピットのような 必要なモノが手に届く
快適な仕事空間。

少しは近づきました。
(少しは)

それにあわせて 頭や心の いろんな なんやらかんやらも
どどーんと流して
フレッシュな気持ちであります。


さて、コーヒーサロン。
大手から個人のお店まで コーヒー教室が開催されています。

マンリーコーヒーが目指したのは 
コーヒーを通して新しい出会い、発見、楽しさを
ご紹介、また一緒に共有し
このサロンで人生変わった!? というようなサロンになることでした。

教科書通りな事ではなく、
私が今まで実際にコーヒーをいれたり
コーヒーを通して楽しんできた事を
マンリーコーヒーらしい切り口でお伝えしたい と思っていました。

そして、本当に「コーヒーサロン」の名の通り 
コーヒーを通してコーヒーと人、人と人が出会えた
楽しい時間・空間となりました。
ご参加頂いたみなさま ありがとうございました!

そして、毎回おいしいお菓子を用意してくれた
ママスカフェのまさみさんには特に感謝申し上げます。
いつも事前に試作、そして改良を重ねてくれまして
よりおいしく、コーヒーに合うお菓子を持って来て頂きました。

1年間こんなテーマでやりました。

1月 「おいしいコーヒーのいれ方」    
    今月のお菓子 クリームチーズケーキ
2月 「おいしいコーヒーの保存方法」             
     ガトーショコラクラッシック
3月 「いろんなコーヒー器具で楽しもう」          
    ふわふわシフォンケーキ
4月  「THE ドーナツドリッパー」                 
    ドライフルーツのしっとりパウンドケーキ
5月 「コーヒーとスイーツのおいしい関係」           
    イロイロお楽しみに!
6月 「カリカリ コーヒーミルの魅力」              
     チョコバナナマフィン
7月 「おいしいアイスコーヒーのいれ方」             
    コーヒーのふわふわゼリー
8月 「ワンランクアップ!なコーヒーの楽しみ方」        
    レアチーズケーキ
9月 「コーヒー&ミュージック」                  
     アップルパイ
10月「コーヒー&ブックス」                     
     かぼちゃのタルト
11月「コーヒー対紅茶」                       
    シンプルスコーンとジャム
12月「オリジナルのクリスマスブレンドを作ろう!」       
    クリスマスロールケーキ

ケ−キ1.jpg

(まさみさん、なんと最後のサロンはジャンケンで勝った方に
一本ブッシュドノエルをまるっとプレゼント
というサプライズを用意してくれました!)


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
2月4日(木)
ワイン会「ワインとチョコとコーヒーと」やります!

第一部 12:30−14:00
第二部15:00−16:30

各定員10名様。料金2100円
ご予約は092-522-6638  メール まで
お待ちしております!

当日は ホテルニューオ-タニのシェフソムリエの小松氏セレクトの
赤 白ワイン そしてチョコに合うワインとリキュールを
試飲して頂きますので
公共の交通機関でお越し下さい。

毎週水曜 「毎週ドーナツ!」も
ご予約受付中!





| MANLY COFFEE | 15:23 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
新しい年を迎えて気持ちも新たに出発ですね!

ワイン・・・気になりますがさっそく予約でいっぱいなんでしょうね!

私も、私たちも夢をかなえるため今年も頑張ります!
| sakaki | 2010/01/12 8:19 PM |
luna改めうろごそです。

一年間、大変お世話になりました。
子連れでの参加でしたがとても楽しく勉強させていただきました。

サロンでの出会いを大切に繋げていきたいと思います。
ありがとうございました。
来月も楽しみにしています。
| うろごそ | 2010/01/13 8:54 AM |
本当に、サロンでは素敵な出会い☆美味しいコーヒーに
美味しいデザートを楽しまさせていただきました^^
さぁ〜今年も良い一年にしましょうね!
今週のことば&店長日記
いつも楽しく、そして活力にさせていただいています♪
須永のりこさま
今年も何卒宜しくお願いしま〜す!!
| まりこ | 2010/01/14 10:03 AM |
sakakiさん
今年はどんな夢を叶えるのでしょうか!
聞かせてくださいね。
この1年で大きくはばたいたように
今年もですね♪
1部はあと少しでお子様連れOKです。(もしお時間許せばぜひ☆)
2部はまだ結構空いてます。
興味ありそうな方がいたらぜひお誘い下さいませ^^

うろごそさん
これまた インパクト大なお名前。
改めましてよろしくお願いします!
そして サロン皆勤ありがとうございました&
おめでとうございます!?
ワインもよろしくお願いします♪

まりこさん
フルネームでありがとうございます(笑)
今週のことば 今年は違うことをやろうかな
と思ってましたが、そう言われちゃうと
弱いんですよね^^
遠い中 汗をかきかき!?お越し頂きまして
ありがとうございました。
これからも どうぞよろしくお願いします!
| MANLY COFFEE | 2010/01/15 12:10 AM |
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