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フェアトレ-ドとは
シェアである。

幸せを分かち合う。 

フェアトレードとは貿易の名前。
フェア=公平 トレード=貿易。 フェアトレード=公平貿易または公正貿易。

画像0148.jpg

今日はベイサイドプレイス(懐かしい)の小会議室で講演&対談がありました。
エクアドルのインタグ地方から来日した 
森が大好きで家族、コミュニティを愛するカルロスおじいちゃん!?
(愛嬌のあるやさしい雰囲気と強さを感じさせる佇まい)
カルロス・ソリージャさんと
ハチドリ計画ナマケモノ倶楽部等でもご活躍されている
有機栽培・フェアトレードのコーヒーを扱うウインドファームの中村 隆市さんのお話でした。

カルロスさんは昔ながらの森林農法という方法で森の中でコーヒーを栽培しています。
この農法はいいことずくめ!

コーヒーの木は日の光は必要だけれども直射日光に弱い。
森だとコーヒーの木を守るように、グアバやマンゴーアボカドなどの木が
シェードツリー(日陰になってくれます)として守ってくれます。
もしも雨が多かったりなんだったりでコーヒーが不作になった時、
農家の方たちはこれらが食料になり生活の糧にもなります。

また葉っぱが落ちて腐り、これが肥料になり豊かな土壌となる。
日陰だから雑草が生えず草取りの手間、農薬の必要なし。
木達が根を張るしっかりした大地となる。

さらに!私達も香り高く良質で、安全なおいしいコーヒーが飲める。
コーヒー生産地には絶滅品種の植物、動物達がたくさんいる場所でもあり
(ホットスポットと呼ばれています)
森があればこれらの動植物達は生きることが出来る。
地球の破壊も食い止められます。

どうですか?
普段 何気に飲んでいるコーヒー。それには ただ おいしい〜
だけではなく、地球を守ったり 生産地の人達の生活が楽しくなったり
私達がこうしたコーヒーを選び、飲むことで森を地球を守ることも出来ます。

フェアトレードは 国際相場がいくら下落しようと原価は保証されます。
安く買いたたいたものではなく、適正な価格を生産者の人達に支払っていますよ、
環境面にも配慮したものですよ、というものの証でもあります。

これがフェアトレードの証。


最後に。カルロスおじいちゃんから。
「考えて欲しい。今 君はどこに住んでいるんだ?
 植物・動物・人間 皆 地球に暮らしている。
 このままでは破滅するのは目に見えている。

 どういうものを選んでいくのか。
 フェアトレードを買うだけじゃ十分じゃない。
 ライフスタイルを考え直す必要がある。

 僕たちは常に希望を持って、持続可能を信じている。

 今日から、明日から出来る事。何が自分に出来るか。
 この話を聞いて よかったね、で終わってほしくない。
 君に何が出来るか考えてほしい。」


自然に学び 真似てデザインしていく。
森林農法のことを語るとき そう言ってました。


| 映画「おいしいコーヒーの真実」 | 00:13 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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