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good bye coffee maker 
今までマンリーコーヒーでは
手軽に飲んでいただける、ゴールドフィルターでいれた
「コーヒーメーカー」のコーヒーが200円。

お好きな豆と器具を選んでいただき、
お客さまの前で実演しながらいれる
「your choice」のコーヒーが500円。
この2つのコーヒーを展開していました。

けれど旅から帰ってきてコーヒーメーカーのコーヒーをやめました。
エアロプレス、ドーナツドリッパー、フレンチプレスから好きな器具を選んでいただき、
コーヒーをつくっています。
価格は一律350円です。

バンクーバーもポートランドもコーヒーが安く、軽くショックを受けました。

このシンプルな価格。かっこいい。
250円にしたらワクワクしちゃうな、と思ったけれど
お店の事を考えるとまだこの値段では提供出来ないので
350円にしました。
お客さまもフレッシュで、クラフトマンシップにのっとった!?
コーヒーを楽しんでいただいているようで うれしいです。

編集無しの、手振れぶれぶれですが、よかったら見てみて下さい。

kone coffee filter @Coava Roastery and Coffee Bar from Noriko Sunaga on Vimeo.

YaWei’s ICED COFFEE @Innocent Coffee from Noriko Sunaga on Vimeo.

preparation for CHEMEX by David George @Stumptown Coffee Roasters from Noriko Sunaga on Vimeo.

| MANLY COFFEE | 22:21 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
よかと思います。
それにパフォーマンスもいいはず!
| おしり | 2011/06/18 11:03 AM |
おしりさん

いつもお世話になっております 笑
ありがとうございます。
コーヒーメーカーなくして いい感じです。
| MANLY COFFEE | 2011/06/18 4:50 PM |
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