CALENDAR
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< April 2018 >>
SPONSORED LINKS
ARCHIVES
CATEGORIES
Twitter
MOBILE
qrcode
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - | pookmark |
MANLY COFFEE
マンリーコーヒーは今いくつかの媒体を使って
情報発信をしています。
そして、今も進化続けるいろいろを試してみたいなと思っています。

ベースのHP
MANLY COFFEE HP

お買い物はこちらで
MANLY COFFEE ONLINE STORE

ほとんどのタイムラインはツイッターで

マンリーコーヒー公式ツイッターはこちら

フェイスブック 「いいね!」

マンリーのまいにち

小笹から世界へ発信!

写真もいろいろ

ビデオもすこし

こちらのブログはマンリーコーヒーを始めようとしていた
2007年8月から2011年12月までを綴っています。
最初はネット販売から始めたので
お客さまに信用していただけるために、出来るだけ毎日書いていました。
そして、マンリーコーヒーとはどういう人がやっているのか
どういう考えでやっているのかを知っていただくために
赤裸々に書いてきました。
このブログが何かのヒントになれば幸いです!

コーヒーも進化を続けています。
私もマンリーコーヒーもいつもなにかに挑戦し
進化していきたいと思っています。

FRESH , CRAFT , SOMETHING.

Coffee is beautiful , Life is beautiful.


| MANLY COFFEE | 16:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
年末年始のお知らせと新年のコーヒー for New Year Coffee
年内は12月30日(金)17時まで営業いたします。
年始は1月4日(水)9時半より営業いたします。

WEB SHOP(ウエブショップ)は12月30日
10時までのご注文分は当日発送、
10時以降のご注文は1月4日より発送いたします。
よろしくお願いいたします。


年末年始は家族や親戚が集まり、ちょっとコーヒー飲もうかという
シーンが多くなりますね。
私の最初のコーヒー記憶も小学生の頃、おじちゃんおばちゃん達にまぎれて
飲んだクリープ入りのインスタントコーヒー。ほろ苦く、甘くて好きでした。
年末はそんなファミリー仕様の500gパックがたくさん出たり
お久しぶりのお客さまもいらしたり、
そんなお手伝いが出来てうれしく思います。

明日もいっぱい焙煎してお待ちしております。

最近英語ばっかりのツイッターで知らんやった!って言われましたが


| MANLY COFFEE | 22:04 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
New logo , New website , I'm so happy.
マンリーコーヒーロゴのヨットやWEB SHOPは全部自分で作りましたが
世界進出!?をするにあたり、もっと洗練させたいなあと思っていました。

ロゴを含め名刺とショップカードはお客さまのミカドヤさんに、
新しいHPはやはりお客さまのゆきえさんに作っていただきました。

ロゴはベースがあるのでちょちょいのちょいで簡単に出来るだろうと
思っていました。
しかし、どうしてマンリーコーヒーなのか。
そして、これからのマンリーコーヒーはどうしていきたいのか。
それは過去と現在と未来に向き合わなければはじまらない作業でした。

MANLY COFFEE をどのフォントにするか、もとても難航しました。
MANLY COFFEEは大文字なので 
「大文字だけしかないこのフォントはどうですか?」とか
「このフォントはアメリカの独立宣言書に使われたフォントなんですよ」など
書体1つ1つ意味や使われ方があるというのも初めて知り、
なかなか決めれず苦しかったけどとても興味深い世界でした。
マンリーコーヒーのイメージカラーも
途中水色になりそうになりましたが・・・

フォントはGill Sans。
マンリーブルーはDIC_182 に決まりました。


「これはこれからずっと使っていただくものですから!」と
一切妥協なく、何度もご夫婦で来ていただき、修正していただいて
とてもいいロゴタイプと名刺、ショップカードが出来ました。

出発前に出来上がった名刺の初デビューはイタリア ミラノ。

           ↑
         刷る前の原稿 

(ちなみに刷ったのは印刷会社で働く主人)
「Best card!!」「Simple!」 「Nice card!」と
ミラノでもその後行った韓国でも非常に好評をいただきました!

HPを作成してくれているゆきえさんはこの道のエキスパートであり
オープン当初から通っていただいているお客さま。
私のブログや諸々をずっと読んでくれているので
私がやりたいことや伝えたい事を分かってくれています。

私の先をいく仕事の展開で(ミカドヤさんもそうですが)
とにかくWEBはスピードが命です!と とにかくgo!
やりながら反応をみながら、ブラッシュアップや追加をしていきましょう、と。
という訳で まだまだ完成形ではないですがテストアップが終わりましたので
HP公開しております!
WEB SHOPでのお買い物は今までのサイトそのままです。
いろいろばらけていたWEBのパーツを1つのヨットにまとめた感じです。
これからいろんなコンテンツもアップしてきますのでお楽しみに。
そしてコーヒーのお買い物もぜひお楽しみ下さい!ギフトもぜひ!

vimeo 

(今もスタンプカードとメニューを作成していただいてるミカドヤさん、
日々更新のゆきえさん本当にありがとうございます。)






| MANLY COFFEE | 16:19 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
スクラップ&ビルド / scrap and build
今お店の前がすごいことになってます!!
111117_0934451.jpg
目の前はシートとロープ!
お店の前の空き地風駐車場が今、ファミリーマート建設中。
クリスマスにオープン予定らしいです。

111117_0932491.jpg111117_0933511.jpg
さらに道路の工事もしているので、お店の入り口前は
右も左も少年がわくわくするロードローラー(!?)が2台も。

お店の看板が見えなくなってるよ〜 と
入ってくるお客さまや周りは心配してくれていますが、
気分はヨーロッパの路地裏風でいこうと思ってます。

というか、営業中ですので みなさまよろしくお願いいたします!
車を停める場所がなくなりご不便をおかけいたします。
*左にお店・右に公園の坂道を少し登っていただくと
4台だけですがコインパーキングがありますので
よろしくお願いいたします。

私もマンリーコーヒーもスクラップ&ビルド中です。
メニュー構成やHP、お店の進む道。
今いろいろ準備をしています。
お客さまを戸惑わせてしまうかもしれませんが
お付き合いいただけたらと思います!
かつてないほど集中しています。
今までの自分を越える為にも 全身全力で集中しようと思います。


| MANLY COFFEE | 06:37 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
11月のおやすみ / November regular closing day
もう11月ですが!

11月は定休日の日曜日と祝日の他に
11月12日(土)コーヒーインストラクター検定試験のため 
お休みいたします。 
11月24日(木)〜11月27日(日)
にてコーヒーのお話しをさせていただくことになりました。

ミラノのmarcoのブースでエアロプレスの練習をしていたら
韓国の方から「Are you Korean?」と声をかけられました。
そして韓国であるイベントCafe Showに来ますか?と聞かれて
「お金がないから行けません」と答えたら
飛行機代とホテル代を出すので来てくれませんか?
「!!!」

ドリップコーヒーのいれ方をリクエスト頂いていますが
具体的に何をするかはまだ決まってません。
韓国語も話せないし、英語も危ういですけど
行って来ようと思います。
何か1つでも伝えることが出来て、
coffeeを楽しく一緒にシェア出来たらな!と思います。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。




| MANLY COFFEE | 00:02 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
WAC,THAT'S LOCAL,LOCAL COFFEE FUKUOKA
お久しぶりです すながです。
無事 イタリア ミラノから戻り、今日からお店を開けています。

World Aeropress Championship(WAC)は残念ながら
1回戦であっけなく敗れました。
しかし、去年の6月のWBCでWACを観てからの1年と4ヶ月 
世界を目指してがんばってきました。
いろんな壁を乗り越えて 少しはスマート&タフになれたと思います。

チャンピオンのJeff Verellen(真ん中) 主催のTim Varney(ちょっとオツカレですね)  

WACについてやコーヒーのいろんなことは
http://manlycoffee.tumblr.com/ に綴っていこうと思います。
これからのNEW MANLY COFFEEは ちょっと違う感じの
情報発信、共有、something が出来たらなと思ってます。

そして、本日発売のシティ情報Fukuokaに載せていただきました。
エアロプレスでドーンです 笑

111028_1745091.jpg

おいしいカフェカルチャーのページで
ハニーさん、マヌ、レックときてマンリーコーヒー。
それぞれの写真と文章 読み応えたっぷりです。
330円。
フクオカにお住まいの方もそうじゃない方もぜひ!

それからフクオカの方にはお馴染みの食のレポーターといえばこの方
村中ともみさんのブログ「おいしい日々」にも載せていただいています。
(今はコーヒー1杯の値段は350円です)
村中さんがお友達といらっしゃった時 娘さん!?と思う程
とても透明感のあるかわいらしい方でした。

さて、明日はお馴染みになりました
アパート全体のイベント「春風荘の秋風市」です。
キャラメルアフォガートまたやります。
空のぱんさんもお2階にやってきます。
ぜひ 遊びにいらしてください!

では また!
| MANLY COFFEE | 23:32 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
October 10月のおやすみ
すっかり秋ですね。
コーヒーが おいしいですね。


またまたぎりぎりですが、10月のおやすみのお知らせです。
・10月1日(土)
次男の運動会のため午後12:30頃よりオープンいたします。
・10月15日(土)
第17回コーヒーインストラクター2級検定講習会のため
おやすみいたします。
エアロプレスの大会が一旦なくなり、
よっしゃ基礎からコーヒーを学びなおすぜ!と思い申し込みをしました。
そしたら1週間後に大会、という顛末ですが
コーヒーの学びの旅を楽しみたいと思います。

そしていよいよWorld Aeropress Championship の大会のため、
・10月21日(金)〜10月27日(木)までおやすみいたします。

10月1日でマンリーコーヒーは3周年目を迎えます。
本当にお客さま、家族、周りのサポートのおかけで
この日を迎える事が出来ます。
ありがとうございます!!
まずは1年・3年・5年と思っていましたので、
この日を迎える事が出来感謝でいっぱいです。

110929_1320331.jpg

毎年この日はイベントをしていて、富士山の山小屋で働いていたつっちーも
この日のために山をおりてきてくれる段取りをしてくれていたのですが
今年は大会にむけて集中することを選びました。
自分勝手でございますが
目指すべきものに向って
「今 やるべきこと」に集中しようと努力しています。
大会が終わって 改めて何か出来たらと思っております。

今日はビックサイトでバリスタチャンピオンシップのファイナルがあり
日本代表が決まります。
みなさん 本当に努力を重ねてこられてきたんだろうと思います。
私も2度とない(かもしれない)チャンスをしっかり楽しめるよう
残された時間を大切に、そして楽しんでいきたいと思います。

| MANLY COFFEE | 12:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
September 9月のおやすみ
 まったくもって ぎりぎりで申し訳ございません。

本日9月13日(火)12:30よりおやすみいたします。


その他9月は定休日の日曜日の他、
26日(月)と30日(金)おやすみいたします。
その代りに今月の祝日19日(月)、23日(金)は営業いたします!

いずれもコーヒー関連でおやすみをいただき、ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。


| MANLY COFFEE | 11:26 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
My Roaster Fuji has been improved.
2008年の開店当初からフジローヤルの半熱風1kの焙煎機を使っています。
なかなか中古の焙煎機はないよ〜、と言われてましたが
ひょんな出会いから大分のコーヒー屋さんに譲っていただき、
マンリーコーヒーをスタートする事が出来ました。

そして、その年の焙煎合宿のリトリートでこの焙煎機を作られている
富士珈機の福島さんと知り合い、今年の6月にまたボゴタで再会しました。

ちょっとおつかれ気味!?の福島さん。
ブースに荷物を置かせてもらったり、高級な日本食のフリーズドライや
鮭おかゆをいただいたりと大変お世話になりました。


超小型焙煎機『DISCOVERY』ディスカバリーと
コーヒーミルの『みるっこ』を出展されていました。
コロンビアでは大きなロースターが多く小さなロースターは
少ないそうで、皆さん興味津々に見られてました。

焙煎機の話をしていたら
ちょうど福岡に行く予定があるから、と先月お店に来ていただき
温度計の位置を排気温度から豆温度に、そして火力アップをしていただき
焙煎機をバージョンアップしていただきました。
いい感じです。

| MANLY COFFEE | 22:39 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
weather forecast 「お天気のツボ!」
今も福岡は雨が降っていますが、最近雨の降り方がすごいですね。

いつも朝はめざましテレビ派だったのですが
ある時九州で放送の「アサデス」の天気予報を見てビックリ!
あの お客さまではないか!!

オリジナルのイラストやそのお天気の斬り方、
お天気のツボ!という一言アドバイスなどオリジナルの予報をされている
佐藤 栄作さんでした。

その栄作さんがお店をブログに載せて下さっていて 
それが面白いのでそのまま拝借いたします。
(栄作さん お借りしまーす!)

     ○    ○    ○

実力派コーヒー職人かつクラスメート


今日の帰り道、いつもコーヒー豆を買っているマンリーコーヒーに寄りました。
お店で豆を焙煎しているので近所に行くとコーヒーのとても良い香りが漂っています。

下層雲が怪しく広がり、蒸し暑かったので豆の購入ついでに
店内でもコーヒーを1杯いただきました。

ふぅ、生き返る1杯。

ついでにつぶやいとくか。こういうときiPadはちょうど良いっすね。

マンリーコーヒーはコーヒーの味もさることながら
オーナーさん(女性)が何とも良いのです。

どう良いのかって?

ん〜
クラスメートって感じなんですよ。

こういう人なかなか居ないなぁ。


月曜日の午前中に行ったりすると、
日曜日がお休みのため豆の焙煎がまだ出来ていないことがあるのです。

そんな時に私が訪れるとオーナーさんはハッと「しまった!」て顔をするのです。

この「しまった顔」がちびまる子ちゃんの中に出てきそうな典型的な
「しまった」人の顔なのです。

しかも本人は努めてそれを顔に出さない様にしているのですが、

出迎える顔が

す・で・に

「しまった」なのです。

誇り高き正直な人なのでしょう。きっと。


ま、そう言う時は諦めて店を後にするのですが、
それでも許せて、また行きたくなっちゃうんですよね。

やっぱ、クラスメートだからかな〜。


美味しいコーヒーとチャーミングなオーナーさんに会いたい方は、
是非マンリーコーヒーへ。

桜坂〜福岡市動植物園を通る道を真っ直ぐ、
小笹の交差点を通過して南に数百メートル行き、
水道道という抜け道に入る所の交差点にあります。
古びたアパートの奥でこんな所にお店が?というアパートですが
クラスメートに会えると思って訪ねてみて下さい。
運が良い(?)と「しまった顔」を見られます。お店のブログ

      ○    ○    ○
    
思わず笑ってしましました。
栄作さんありがとうございました。

佐藤栄作さんの
ツイッター ←福岡の方はフォローされるとお天気ばっちり!

_________.jpg



| MANLY COFFEE | 18:52 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
| 1/39PAGES | >>